Arrow
Arrow
Slider

Geschiedenis

In de late 19e eeuw trokken de bakker Johann Josef Fuchs en zijn vrouw Anna Maria Fuchs geboren Hein van Musch / Ahr naar Kreuznick met de bedoeling er een huis te kopen. Bij hun aankomst, stelden ze vast dat hun notaris stiekem met het voorgeschotene geld ervandoor was gegaan. (naar Amerika). Er restte hen niets anders als terug te keren. De rit terug leidde hen naar Boos, waar ze eerst in de oude pastorie woonden. Dit huis werd 1802 van de gemeente als boerderij gekocht en na meermalige renovaties eerst als pastorie dan als huurhuis gebruikt. Ze bleven hier en richtten korte tijd later, een restaurant en bakkerij op. De grondsteen voor het huidige Gasthof „Zur Quelle" was gelegd. Een van hun zonen, bakker Johann Nikolaus Fuchs overnam het familiebedrijf en werd waard. Met het huwlijk van de weduwe Gertrude Halfmann kwam er eindelijk opleving in het bedrijf. 1950 overnam haar zoon Clemens en zijn vrouw Margarethe geborene Kreutz, het restaurant. Na grote renovatie is de herberg sedert 1990 onder de leiding van Elvira en Karl-Heinz Fuchs.